ETICKÉ
Přímý dopad vyřazení živočišných surovin z jídelníčku je etický. Ušetříte život živé bytosti. Je jednoduché říct si „no a, jedno zvíře…“ ale je nás 7 miliard…
Ano, jeden člověk sám nic nezmůže, ale vy nejste sami. Je nás hodně. Jsou lidé, co jsou vegani 40 – 50 let, jsou lidé, kteří jsou již druhá generace veganů a neměli od narození nikdy žádný živočišný produkt.
Vegani jsou lékaři, profesionální sportovci, zpěváci, herci, modelky, stavaři, grafici, paní z úřadu… Prostě my všichni.
Dr. Ellsworth Wareham (101 let)
kardiochirurg
– vegan více než 50 let
Kardiochirurg, který aktivně operoval do svých 74 let, a aktivně trénoval chirurgy do svých 95 let.
Jehina Malik (35 let)
kulturistka a trenérka
– veganka od narození
Jehina je první čistě veganská (od narození) profesionální kulturistka, která navíc získala IFBB Pro Card.
Dr. Colin T. Campbell (82 let)
profesor biochemie
– vegan 26 let
Autor knih Čínská studie, Celek a dalších studií. Celou svoji kariéru věnoval bádání nad vztahem výživy a zdraví člověka.
Steph Davis (42 let)
horolezkyně,
base jumper & wingsuit flyer
– veganka 14 let
Jedna z nejlepších světových lezkyň – zdolala například jedny z nejtěžších tras. Aktivně se věnuje boji za práva zvířat.
Brendan Brazier (41 let)
vytrvalostní sportovec
– vegan 26 let
Triatlonista a Ironman, autor The Thrive Diet/Vegan v kondici a dalších knih.
Christie Brinkley (61 let)
modelka
– veganka více než 30 let
Od 12 let vegetariánka. Ano, na téhle fotce jí je 61 let!
Jared Leto (44 let)
herec a zpěvák
– vegan více než 20 let
Aktivně podporuje lidská práva a práva zvířat.
Natalie Portman (35 let)
herečka
– veganka 7 let
Od dětství vegetariánka.
Moby (51 let)
muzikant a hudební producent
– vegan 29 let
Daruje mnoho peněz z komerčních licencí své hudby na záchranu zvířat.
Alanis Morissette (42 let)
zpěvačka
– veganka 7 let
Alanis si oblíbila veganství při hubnutí, a protože se projevily další benefity (zbavila se alergií…), už u něj zůstala.
Pokud se bojíte, že budete sami, nebojte. Jsme všude 🙂 Najděte si skupinu nebo blog, který vám nejvíce vyhovuje – někdo bude chtít čistožroutský, někdo konzumní, někdo fitness styl. Je toho spousta nejen v angličtině, ale už i v čestině! Stačí si jen vybrat – v sekci Odkazy.
Na výběr máte od základních produktů typu sojových kostek, plátků a nudliček od BonaVity (dostupné v běžných supermarketech a obchodech) nebo CountryLife, přes placky do burgerů, „hovězí“ nudličky a „kuřecí“ kousky, po párky, klobásky, salámy, slaniny a paštičky. Nejvěrnější chutí i texturou jsou výrobky od Beyond Meat, Gardein, Vantastic Foods nebo Linda McCartney, které dnes již seženete nejen ve specializovaných veganských obchodech (bistro Puro, Herbivore Store, Forky’s, World Vegan) a e-shopech (puroshop.cz, veganstore.cz, countrylife.cz, bioobchod.cz, rohlik.cz a mnoho dalších), ale i v supermarketech Globus, Tesco nebo Makro. Albert dokonce přišel se svojí vlastní řadnou vegetariánských a veganských výrobků pod značkou Nature’s Promise, stejně tak Kaufland s řadou K – Take It Veggie. V Ikea seženete veganské kuličky a hotdog. Veto, Lunter nebo Kalma uzeniny jsou dnes v běžných supermarketech (Tesco, Globus, …) samozřejmostí. Dále se dá použít Robi, Seitan, Tofu a Tempeh (dostupné v běžných supermarketech nebo prodejnách CountryLife) nebo různé domácí zeleninové a luštěninové směsi nebo houby, ze kterých se skvěle dělají řízky, burgery, karboše nebo sekaná.